Dairy dessert composition

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专利权人:

Nestec S.A.

发明人:

Carlier, Nicolas,Mancho, Jose,Serre, Jean-Emmanuel

申请号：

AU2012351699

公开号：

AU2012351699A1

申请日:

2012.12.12

申请国别(地区):

AU

年份:

2014

代理人:

摘要：

The invention relates to a non oven-cooked milk food composition containing eggs, wherein eggs can be in liquid form or in the form of an egg powder, which comprises caseinate and a caseinate-crosslinking agent, and to a process for preparing it.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/