板栗去壳工艺
- 专利权人:
- 湖北绿润食品有限公司
- 发明人:
- 张嗣国
- 申请号：
- CN201210190543.5
- 公开号：
- CN102697146B
- 申请日:
- 2012.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种板栗去壳工艺，该工艺通过由板栗分级机、剥壳机、震动筛选机、提升机、螺旋式漂烫机、高压喷淋机、清洗机依次相连组成的板栗去壳设备实现，其特征在于：去壳机构由电动机带动刀盘组成，刀盘上安装有锯刀片，高压喷淋机由筛网滚筒与高压水喷头组成，高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角可调，所述高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角为15～20度，在漂烫工艺之前加入了震动筛选机，将剥壳机加工后的板栗进行筛选，可以实现大量碎壳与栗仁分离，为后续漂烫及内皮分离加工更易进行，大量碎壳与栗仁分离，减小了加工阻力，可以降低内皮分离时的水压。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
