一种板栗去壳工艺
- 专利权人:
- 安徽合益食品有限公司
- 发明人:
- 杨彪
- 申请号：
- CN201510429261.X
- 公开号：
- CN105146685A
- 申请日:
- 2015.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种板栗去壳工艺，第一步：利用板栗在去外壳机内刀盘上的差速运动，然后进入震动筛选机筛选分离残留壳；第二步：将部分去外壳后的板栗输送到螺旋式漂烫机内；第三步：将漂烫后的板栗再输送到带高压水喷头的滚筒内，利用喷出高压水束的动能将板栗外壳、内皮与栗仁分离；第四步：进行速冻包装。本发明的一种板栗去壳工艺，由于全部采用机械剥壳，漂烫护色，在加工全过程中不加任何添加剂护色，工人不直接触板栗，使加工后的栗仁，保持良好的色泽和品质、卫生安全，同时保证了栗仁产品的质量，使栗仁颗粒完整、出产率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
