一种坚果粗粮糊及其制备方法
- 专利权人:
- 南通双和食品有限公司
- 发明人:
- 何灿华,张迎阳
- 申请号：
- CN201310626537.4
- 公开号：
- CN103652586A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李纪昌
- 摘要：
- 本发明提供了一种坚果粗粮糊及其制备方法，其中坚果粗粮糊以重量份计包括：小米5～9份，糙米4～7份，玉米5～12份，燕麦3～8份，高粱4～9份，水3～5份，芝麻1～3份，核桃仁1～4份，花生仁2～6份，瓜子仁2～5份，松仁3～5份，杏仁2～6份，板栗1～4份，红豆3～5份，黄豆1～6份，木糖醇5～12份，麦芽糊精8～15份。制备方法为先将粗粮膨化得到膨化粉，然后坚果混合后放入粉碎机粉碎得到坚果粉末，最后将膨化粉、坚果粉末、木糖醇和麦芽糊精混合即可。本发明的坚果粗粮糊营养全面、均衡，食用方便，口感绵滑，营养价值高，适合各类人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
