一种坚果粗粮粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 吴雷
- 申请号：
- CN201610246005.1
- 公开号：
- CN105831597A
- 申请日:
- 2016.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种坚果粗粮粉及其制备方法，所述坚果粗粮粉由以下成份按重量比配制而成：燕麦50～80、玉米30～40、土豆20～30、番薯20～30、赤小豆15～25、黑豆15～25、坚果10～20、绿茶3～5及绵白糖1～3。本发明坚果粗粮粉及其制备方法通过对不同种类的粗粮分别进行对应条件下的膨化，并添加了绿茶辅料，大大改善了粗粮的口感，保留了原料的营养构成，且方便制造食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
