利用中草药酿制保健酒的工艺方法
- 专利权人:
- 王永怡
- 发明人:
- 王永怡,宋克
- 申请号：
- CN201610622264.X
- 公开号：
- CN106221994A
- 申请日:
- 2016.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张伟朴
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用中草药酿制保健酒的工艺方法，该方法包括以下步骤：(1)将鲜中草药清洗干净后压汁过滤，或将中成药纯水浸泡后加入乙醇提取，过滤后得到滤液；(2)将滤液消毒后，加入糖蜜；(3)然后加入发酵菌进行发酵处理，得到发酵液；(4)测定发酵液的酒精度和糖度，过滤后静置，取上清，分装消毒后制得保健酒。本发明采用控温、控时，选用不同菌种的生物发酵技术，将中草药与蜂蜜搭配，制成有营养、保健功能的低度酒或饮品；给饮用者带来：提升生活、振奋精神、提供“口福”、补充营养、增进养生、促进保健和协助治病等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
