用中草药酒曲酿造的保健酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 福泉市风味食品有限公司
- 发明人:
- 蔡大雄
- 申请号：
- CN200610051012.2
- 公开号：
- CN1928055A
- 申请日:
- 2006.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 杨云
- 摘要：
- 本发明公开了一种用中草药酒曲酿造的保健酒及其酿造方法，属于中草药酒保健酒酿造技术；旨在提供一种具有舒筋活络、除湿驱寒等功效，而且营养丰富，药香与醇香相协调、甘甜醇厚，利用多种中草药制成酒曲而酿造的保健酒和酿造方法。主要由枸杞子、淫羊藿、当归、川芎、红花等数十味中草药制成的酒曲酿造而成。本发明所提供的保健酒口感醇厚甘甜、药香与醇香相协调，是一种理想的保健药酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
