酸奶促消化吸收的涂膜板栗仁及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市应传家庭农场有限公司
- 发明人:
- 李明
- 申请号：
- CN201610481801.3
- 公开号：
- CN105995871A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸奶促消化吸收的涂膜板栗仁，由以下重量份的原料制成：板栗300‑310、酸菜梗12‑15、发酵酸奶23‑25、海虾肉20‑23、橘皮5‑6、蜂蜜6‑7、儿茶酚少量、涂膜液适量、水适量。本发明涂膜板栗仁在加工过程中添加了发酵酸奶、海虾肉、酸菜梗多种辅料，营养价值高，食用有益于身体健康，能促进人体消化吸收；提高食欲，还有减肥的作用，另外加工过程中对板栗仁进行了护色和涂膜操作，防止了其褐变和老化的产生，使得产品的色、香、味保持良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
