Disclosed are compositions useful for improving or enhancing the organoleptic properties, especially mouthfeel, of nutritional compositions. The composition contains a combination of partially hydrogenated guar gum (PHGG) and acacia gum (AG). These may also be used to promote a healthy gut flora and treat or prevent digestive diseases when included in a nutritional composition.Se describen composiciones útiles para mejorar o intensificar las propiedades organolépticas, especialmente la sensación bucal, de composiciones nutritivas. La composición contiene una combinación de goma guar parcialmente hidrogenada (PHGG) y goma acacia (AG). Estos pueden usarse, además, para promover una flora intestinal saludable y tratar o prevenir enfermedades digestivas cuando se incluyen en una composición nutritiva.
