一种红茶核桃仁瘦肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510010838.3
- 公开号：
- CN104585722A
- 申请日:
- 2015.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种红茶核桃仁瘦肉酱，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉70-80、豆瓣酱70-90、炒糯米面6-8、红酒6-10、魔芋7-9、红茶5-6、核桃仁7-8、牛肉高汤10-12、鸡精9-10、朝天椒粉10-20、食盐10-20、葡萄籽油5-6、玉米油适量、辣椒杆2-3、溪黄草1-2、白芍2-3、余甘子2-4、火龙果花2-5、营养添加剂6-9；本发明的红茶核桃仁瘦肉酱加入的核桃仁先与红茶水共煮，使得核桃仁充满茶香味，具有补肾温肺、润肠通便的作用，加入的魔芋等果蔬成分，具有很好的解毒止痛、散积理气的作用，同时本发明还采用余甘子等多种中草药，具有清热凉血、消食健胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
