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一种红枣酊的制取工艺
- 专利权人:
- 王松
- 发明人:
- 王松
- 申请号：
- CN201410210407.7
- 公开号：
- CN104012897A
- 申请日:
- 2014.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种红枣酊的制取工艺，(1)选择肉厚无霉变的红枣，将其清洗去核，然后放入粉碎机粉碎成颗粒，粒径小于3mm；(2)将步骤(1)中的红枣颗粒放入烘干设备中进行烘干处理，至水分含量在30％以内；(3)将步骤(2)中烘干后的红枣颗粒放入蒸笼中，利用蒸汽蒸煮30分钟，再保温20分钟；(4)将步骤(3)中蒸煮后的红枣颗粒研磨成粉末状，放入超声容器中，加入红枣颗粒体积2.5倍的乙醇，利用频率为40-50KHZ的超声波，在100-150V下超声处理5分钟，过滤，收集滤液；(5)将步骤(4)中得到的滤液投入到蒸馏瓶内，冷凝蒸馏至液温为90-95℃时停止加热，得到红枣酊。本发明工艺简单实用，提取的红枣酊香味纯正，色泽鲜亮，保存期限长，不易变味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
