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一种全株人参原浆加工方法及用途
- 专利权人:
- 辽宁新中现代医药有限公司
- 发明人:
- 赵余庆,杨兵,闫彤,丁萌,肖婷,关键,王旭德
- 申请号：
- CN201811061287.3
- 公开号：
- CN108904563A
- 申请日:
- 2018.09.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种全株人参原浆的加工方法及用途。该方法以全株鲜人参或其干品为原料,配伍山药,通过超声清洗、切段(鲜)、粉碎(干)、加热、打浆、均质、浓缩等步骤制成全株人参原浆和浓缩浆。与利用酶解、发酵等其他人参液体制品制备方法相比,本发明完整地保留了人参的原有风味、营养物质及功效成分,并且加热打浆和均质过程产生了活性较强的稀有人参皂苷Rg3、Rh1、Rh2等,它们的含量分别增加2‑20倍。本发明组合加工方法先进,制浆快速简捷,服用方便,稀有活性皂苷含量高,起效快,吸收好。制备的全株人参原浆制品具有较强的抗疲劳,抗衰老,增强免疫和抗肿瘤等生物活性,可开发成药品、健康及保健食品应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
