一种榛子醋及其制备工艺
- 专利权人:
- 莫丽婷
- 发明人:
- 莫丽婷
- 申请号：
- CN201610613970.8
- 公开号：
- CN106222056A
- 申请日:
- 2016.07.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种榛子醋及其制备工艺，其由榛子、小麦、酒曲、糖、醋酸菌、糯米、金银花、桂圆、莲子、黄芪、枸杞、红枣做为原料制备而成，本发明的榛子醋制备工艺包括：原料处理，榛子发酵，小麦发酵，糯米发酵，混合蒸馏，勾兑，陈酿，杀菌等工序，本发明的榛子醋具有软化血管、促进胆固醇代谢，强壮体魄，明目健脑，增强记忆力的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
