The present invention relates to the use of a collagen hydrolyzate to improve endurance exercise capacity by increasing mitochondrial activity. Furthermore, the present invention relates to the use of collagen hydrolysates for stimulating lipid metabolism by increasing mitochondrial activity, in particular for reducing body weight. [Selection] Figure 1C本発明は、ミトコンドリア活性を増加させることにより持久運動能力を向上させるためのコラーゲン加水分解物の使用に関する。更に、本発明は、ミトコンドリア活性を増加させることにより脂質代謝を刺激するための、特に体重を減少させるための、コラーゲン加水分解物の使用に関する。【選択図】図1C