一种超声辅助双水相提取蒜氨酸的方法
- 专利权人:
- 齐鲁工业大学
- 发明人:
- 崔波,姜秀敏,檀琮萍,卢艳敏
- 申请号：
- CN201410296457.1
- 公开号：
- CN104059002A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明属于大蒜精深加工领域，特别公开了一种超声辅助双水相提取蒜氨酸的方法。该方法包括如下步骤：（1）取无机盐，加入伯瑞坦-罗宾森缓冲液溶解，加入有机溶剂，混匀静置分相，得到双水相提取剂；（2）调节双水相提取剂的pH为2.0-4.0，向双水相提取剂中加大蒜粉，采用超声波进行辅助提取，提取后取出离心后静置分相，分别计算上下相中蒜氨酸的质量，得出上下相中蒜氨酸的得率。本发明对蒜氨酸的提取得率高，纯度更高，采用小分子的有机溶剂界面张力小，有助于两相之间的质量传递，成本低，设备简单，操作简单，提取物后处理简便，易于放大和连续操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
