一种魔芋粒豆腐
- 专利权人:
- 彭英富
- 发明人:
- 彭英富
- 申请号：
- CN201310499269.4
- 公开号：
- CN104543013A
- 申请日:
- 2013.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种魔芋粒豆腐，包括豆类原料浸泡、水磨成生豆浆、过滤去渣、煮浆、点卤凝固、凝结成豆腐花、压水、即成豆腐的工艺流程；其特征在于：在豆浆中加入魔芋粒。本发明一种魔芋粒豆腐，因在制作工艺上和原料中加入魔芋粒使本产品保持原有鲜香细腻、无污染、口感好外，同时具有益气、补虚作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
