Jiraschek, Stefan,Scheller, Markus,Süß, Daniel,Miller, Karl
申请号：
EP20160192158
公开号：
EP3305075(A1)
申请日:
2016.10.04
申请国别(地区):
欧洲专利局
年份:
2018
代理人:
摘要：
Die Erfindung betrifft einen Backofen zum Herstellen gebackener Produkte, umfassend mehrere in einem langgestreckten Maschinengestell (1) entlang einem Endlosförderer (2) vorgesehene öffenbare und schließbare Backzangen (3), die aneinandergereiht jeweils nacheinander: einen Backmassenauftragsbereich, einen Schließbereich, einen Backraum (4) zum Backen der Backprodukte, in dem mindestens eine Heizanordnung (5) zur Beheizung vorgesehen ist, einen Öffenbereich- und einen Backproduktentnahmebereich durchlaufen, wobei die Heizanordnung (5) mindestens ein beheizbares oder beheiztes Heizelement (6) umfasst, wobei mindestens eine obenliegende Heizelementaufnahme (7) vorgesehen ist, an der das Heizelement (6) über eine Verbindungsvorrichtung (8) lösbar mit dem Maschinengestell (1) verbunden ist, wobei der Backraum (4) von einem Gehäuse (9) umgeben ist, wobei das Gehäuse (9) im Bereich der obenliegenden Heizelementaufnahme (7) eine mit einem entfernbaren Deckel (10) verschlossene oder verschließbare Öffnung
