菌酶协同发酵豆粕制备活性饲用肽的方法
- 专利权人:
- 浙江诚元生物技术有限公司
- 发明人:
- 蔡祥敏,方乐,杨玉蓉,蔡发展,唐坚
- 申请号：
- CN201210466828.7
- 公开号：
- CN102948614A
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种菌酶协同发酵豆粕制备活性饲用肽的方法，包括如下步骤：制备协同发酵所用复合酶；制备协同发酵所用复合菌种；将复合酶与复合菌种混合后添加至豆粕中，用温水调节豆粕；将含有水分的豆粕进行分阶段控温发酵；将发酵后形成物料进行后处理制成成品。本发明和现有技术相比所具有的优点是：基本去除了胰蛋白酶抑制剂；豆粕中的大分子蛋白得到了有效降解；最大限度的协同了微生物与酶两者的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
