一种鱼卵虾滑及其加工方法
- 专利权人:
- 山东和利农业发展有限公司
- 发明人:
- 陈林林
- 申请号：
- CN201510619209.0
- 公开号：
- CN105325940A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼卵虾滑，其特征在于，包括以下重量配比的原料：虾仁，鱼卵，鱼肉，黑枸杞，海带，韭菜花，马铃薯淀粉，洋葱，香葱碎，姜碎，蒜泥，食盐，白砂糖，磷酸盐，味精，斩拌料。本发明还公开了一种该鱼卵虾滑的加工方法。本发明采用虾仁、鱼肉以及鱼卵作为主料，蛋白配比合理，且添加了黑枸杞、韭菜花和海带，进一步均衡了营养素的搭配。本发明加工方法简单易行，所得产品弹脆爽口、风味独特，充分满足了人们的消费需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
