罐装即食面筋的生产方法
- 专利权人:
- 扬州欣和生物科技有限公司
- 发明人:
- 王国平
- 申请号：
- CN201810417464.0
- 公开号：
- CN108720028A
- 申请日:
- 2018.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 江平
- 摘要：
- 罐装即食面筋的生产方法，涉及食品加工生产技术领域，本发明包括面筋制作、调味、装罐、排气封罐、灭菌和冷却步骤，本发明将极易变质的植物高蛋白产品加工成富有弹性，汁多味美，可长时间保存、方便、即食的素食健康食品，为喜爱素食的人群增添了一道美食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
