the invention relates to a composition based on at least a sulfated polysaccharide, in particular from kelp and associated with at least one ingredient in food. the composition is especially useful in food and in the treatment or prevention of an infection caused by microsporidia in humans or animals.it has useful properties as a pest control agent in humans or animals, for the treatment or prevention of infection by at least one microsporidian disease to humans or animals and, in particular, for the treatment or prevention of an infection in the honey bee. caused by the microsporidian nosema, preferably of nosema ceranae or nosema apis.or to stimulate the immune system of the honeybee.Linvention concerne une composition à base dau moins un polysaccharide sulfaté, notamment issu dune algue, et associé à au moins un ingrédient alimentaire. Cette composition est utile notamment dans le domaine alimentaire ou dans le traitement ou la prévention dune infection provoquée par une microsporidie chez lhomme ou lanimal. Elle possède des propriétés utiles comme agent antiparasitaire chez lhomme ou lanimal pour le traitement ou la prévention dune infection provoquée par au moins une microsporidie chez lhomme ou lanimal en particulier pour le traitement ou la prévention chez labeille dune infection provoquée par la microsporidie Nosema, de préférence Nosema ceranae ou Nosema apis, ou encore pour stimuler les défenses immunitaires de labeille.
