麻辣花生米及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆市荣昌区合心食品厂（普通合伙）
- 发明人:
- 包宗春
- 申请号：
- CN201611080704.X
- 公开号：
- CN108112939A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黎昌莉
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，涉及一种麻辣花生米及其制作方法。本发明的麻辣花生米按重量份计包括：花生米100‑200份，面粉150‑250份，白糖5‑10份，食盐2‑5份，十三香0.5‑1份，苏打粉0.5‑1份，花椒0.5‑1份，辣椒粉1‑2份，食用油2‑5份。本发明的制作方法操作方便，制得的麻辣花生米风味独特，色泽金黄，颗粒均匀，里外人味，口感酥脆，香酥适口，不油不腻，味美宜人。能迎合消费者不同口味以及需求，是一种理想的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
