一种米糠油、含有米糠油稻米的制备方法
- 专利权人:
- 青海百岁食品科技有限公司
- 发明人:
- 刘跃,刘尧,陈晓云,王咸贵,贾峻
- 申请号：
- CN202010521229.5
- 公开号：
- CN111631352A
- 申请日:
- 2020.06.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种米糠油、含有米糠油稻米的制备方法，包括将新鲜水稻去除稻壳，分离稻米和米糠，将米糠进行三级压榨得到米糠油，将米糠油与大米混合，得到含有米糠油稻米。本发明方法采用低温、物理压榨生产三级压榨米糠油，不破坏其中的营养价值，包括含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等，同时生产出来后直接加入精选稻米中，得到的稻米营养就会更全面，更均衡，同时可以提高米的光泽度和嚼劲，做成米饭口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
