一种保健酸奶的配方
- 专利权人:
- 佛山市新战略知识产权文化有限公司
- 发明人:
- 曾琼
- 申请号：
- CN201410447764.5
- 公开号：
- CN104206530A
- 申请日:
- 2014.09.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健酸奶的配方，属于食品饮料加工技术领域；具体由香菇多糖18~33份、小肽7~13份、低聚糖5~10份、茶多酚2~5份组成；该配方制备的酸奶色泽和风味好，而且具有很好的保健功能，长期服用具有消除疲劳，增强免疫力，抗氧化，抗衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
