一种香甜酒香大米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市鸿远米业有限公司
- 发明人:
- 锁鸿慧
- 申请号：
- CN201310648999.6
- 公开号：
- CN103689348B
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种香甜酒香大米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米60-65、山楂核4-5、槐实3-3.5、竹茹2.5-3、山楂叶2.8-3.2、鸡蛋花1.5-2、巴戟天4-4.5、鱼香根1-2、佛肚花2-2.5、豆豉7-8、海藻糖1-2、香蕉25-30、啤酒5-6、菜籽油2-3、瓜子仁10-12、营养保健液7-。本发明的大米在加工过程中添加了啤酒，使得本发明具有浓郁的酒香，风味独特，同时本发明的工艺精良，有效的将大米与瓜子等辅料的营养与味道相结合，适口性好，此外，本发明还具有保健功效，经常食用可达到清热解毒、强筋壮骨、补肾理气、祛风活血的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
