您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
油脂组合物和含有该油脂组合物的水包油型乳化物
- 专利权人:
- 日清奥利友集团株式会社;高梨乳业株式会社
- 发明人:
- 大西清美,将野喜之,春名博文,菊池友香,佐藤明,金成弘树,佐藤雅幸
- 申请号：
- CN200980127685.3
- 公开号：
- CN102098925B
- 申请日:
- 2009.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 金龙河`樊卫民
- 摘要：
- 一种油脂组合物以及含有其的水包油型乳化物，所述油脂组合物含有下述油脂A、油脂B、油脂D和作为任选成分的油脂E，并满足下述(a)～(c)的条件，油脂A：月桂酸类油脂等油脂；油脂B：碳原子数为16以上的饱和脂肪酸的含量、碳原子数为16以上的不饱和脂肪酸的含量处于特定范围的油脂C的酯交换油；油脂D：含有30质量％以上的XOX型三酰甘油的油脂，油脂E：不属于油脂A、油脂B和油脂D中的任意一种的来自植物油脂的油脂成分，在所有来自植物油脂的全部油脂成分中，(a)油脂A的含量为1～4质量％，(b)油脂B的含量为10～20质量％，和(c)XOX型三酰甘油的含量为40质量％以上且不足60质量％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
