一种水蜜桃生物物理组合保鲜与贮藏方法
- 专利权人:
- 南京大学
- 发明人:
- 李建龙,刚成诚,陈奕兆,崔志宽,李阳,李卉
- 申请号：
- CN201310280377.2
- 公开号：
- CN103329986B
- 申请日:
- 2013.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡锡瑜
- 摘要：
- 本发明属于食用水果蔬菜保鲜与贮藏技术领域，具体涉及一种水蜜桃的生物物理组合保鲜与贮藏方法。本发明利用物理方法对从大田果树采摘的7-8成熟水蜜桃进行超声波清洗，紫外线照射处理后，用无毒高效的生物制剂枯草芽孢杆菌喷洒后，再在保鲜袋内放入乙烯吸收剂，最后将水蜜桃放置在干净清洁且通风良好的阴凉处的架子上贮藏，并在贮藏前对环境进行杀菌消毒。与传统保鲜方法和单一处理相比，本方法安全、有效、经济、可行，操作简便，对设备要求不高，不仅适合于大规模工厂化保鲜水蜜桃作业，也适合于有一定条件的果农家庭广泛采用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
