一种浆果发酵果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 广西趣创想创客空间管理有限责任公司
- 发明人:
- 岑惠柳,韦明,熊羽,韦耀竣,兰琨
- 申请号：
- CN201810245600.2
- 公开号：
- CN108651790A
- 申请日:
- 2018.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种浆果发酵果汁，由下述质量比例的原料制成：蓝莓：草莓：桑葚：花楸：醋栗＝3‑6:3‑6:2‑4:1‑3:1‑3。本发明精选浆果果种，合理配比，使得果汁色泽和风味好，口感独特，且经过安琪酵母发酵处理，使得果汁产生一种特殊的香气，并且营养成分经过发酵，更易于人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
