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一种叶黄素爆浆软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 肖境欢
- 发明人:
- 肖境欢,罗欢,王佳
- 申请号：
- CN201910901522.1
- 公开号：
- CN110506828A
- 申请日:
- 2019.23.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种叶黄素爆浆软糖及其制备方法,它是由如下质量百分比的原料制备而成:麦芽糖醇液30~40%,麦芽糖浆20~30%,甘油10~20%,蓝莓浓缩汁10~20%,枸杞浓缩汁10~20%,乳酸5~10%,胶原蛋白肠衣0.5~6%,柠檬酸0.5~2%,DL‑苹果酸0.1~1%,黄原胶0.5~3%,刺槐豆胶0.1~2%,柠檬酸钠0.1~1%,叶黄素0.005~0.02%,乳酸钠0.1~1.0%,巴西棕榈蜡0.02~2%。本发明软糖剂型新颖,以糖果的形式呈现,将整个软糖体系包裹在胶原蛋白肠衣内,口感外脆内Q弹,口味纯正,甜而不腻,具有香甜可口的味觉享受,可当零食,方便携带和食用,老少皆宜。该特定原料和用量制备的软糖甜度低、食用后几乎不影响血糖指数,糖尿病患者也可放心食用;同时,该叶黄素爆浆软糖营养丰富,易于被人体吸收、利用,能够有效缓解视疲劳、保护视力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
