A malt-soda honeydew, and a preparation method and a preparation apparatus therefor. The honeydew comprises malt juice and soda water. The method comprises: preparing malt juice and soda water respectively, mixing and formulating, and sterilizing and filtering. The apparatus comprises a malt juice preparation unit, a soda water preparation unit, a mixing and formulation unit, and a sterilization and filtration unit.Linvention concerne une boisson maltée gazeuse, son procédé de préparation et un appareil de préparation associé. Ladite boisson comprend du jus de malt et de leau gazéifiée. Le procédé comprend les étapes consistant à préparer, respectivement, un jus de malt et de leau gazéifiée, à les mélanger et à les formuler, puis à stériliser et filtrer le tout. Lappareil comprend une unité de préparation de jus de malt, une unité de préparation deau gazéifiée, une unité de mélange et de formulation, et une unité de stérilisation et de filtration.
