一种高粱香脆椒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽先知缘食品有限公司
- 发明人:
- 叶键
- 申请号：
- CN201410689100.X
- 公开号：
- CN104489532A
- 申请日:
- 2014.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种高粱香脆椒及其制备方法，属于食品领域。该高粱香脆椒由以下重量份的组分组成：红辣椒9-11份、湿淀粉42-44份、芝麻4-6份、高粱16-20份、腊肉18-22份、香葱0.8-1.2份、风味调味料2-4份。本发明高粱香脆椒是以红辣椒、芝麻、高粱、腊肉为原料制得油炸辣椒，丰富了膳食营养，赋予新口味；本发明的制备方法简单，充气氮气包装，即制成携带方便和食用方便的新口味香脆椒休闲食品，满足人们对口感和营养的双重追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
