一种利用马铃薯全粉制备的营养米粒及其制备方法
- 专利权人:
- 孟玉蓉
- 发明人:
- 孟玉蓉
- 申请号：
- CN201510794184.8
- 公开号：
- CN105360961A
- 申请日:
- 2015.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种马铃薯全粉营养米粒。马铃薯含有丰富的碳水化合物，纤维素，维生素以及微量元素，将马铃薯全粉与其他营养物质配伍，使其所含营养更加完善，并且经过糊化，制粒，干燥等过程，将马铃薯全粉制备为重组保健米粒，本发明克服重组米内部结构松散，蒸煮易变形的缺点，提供一种内部形成网状结构的重组米，蒸煮不崩解，食用香糯，营养成分完善，其碳水化合物，蛋白质，维生素含量高，脂肪含量低，符合健康饮食的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
