用活海鲜加工方便食品的方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

秦利

发明人:

秦利

申请号：

CN99112007.8

公开号：

CN1260142A

申请日:

1999.01.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2000

代理人:

摘要：

本发明公开了一种活海鲜加工方便食品的方法,海鲜经去壳、去内脏、水煮、凉水浸泡、真空包装、高温杀菌、反压冷却而成。主要解决了海鲜加工后鲜度降低、口感差、营养损失多的问题,是活海鲜的一种新的加工方法,可即开即食。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/