Cutting tool, of the pruner type, provided with two blades with a cutting edge, articulated in rotation about a common axis, each blade being extended by a handle, so that the tool can be grasped with one hand, comprising means for temporarily blocking the blades and corresponding handles, at an intermediate position between the maximum open position, and the closed position where the cutting edges of the blades are in partial contact or overlap. Said temporary locking means comprise a locking element mounted on a first of the two blades (or a first handle), movable according to the rotation of the second blade, and one end of which is provided with a flexible finger capable of cooperating with first stop members on the first blade or handle, each first stop member corresponding to one of the open positions, respectively maximum, intermediate and closed. Outil coupant, du type sécateur, muni de deux lames à bord tranchant, articulées en rotation autour d'un axe commun, chaque lame étant prolongée par une poignée, de manière que l'outil puisse être saisi d'une seule main, comportant des moyens de blocage temporaire des lames et des poignées correspondantes, en une position intermédiaire entre la position d'ouverture maximale, et la position de fermeture où les bords tranchants des lames sont en contact ou en chevauchement partiel. Lesdits moyens de blocage temporaire comportent un élément de blocage monté sur une première des deux lames (ou une première poignée), mobile en fonction de la rotation de la seconde lame, et dont une extrémité est pourvue d'un doigt flexible apte à coopérer avec des premiers éléments de butée sur la première lame ou poignée, chaque premier élément de butée correspondant à une des positions d'ouverture, respectivement maximale, intermédiaire et fermée.