一种以花生为主要原料制作的豆腐、豆腐脑及方法

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专利权人:

赵经山

发明人:

赵经山

申请号：

CN02155232.0

公开号：

CN1505985A

申请日:

2002.12.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2004

代理人:

摘要：

本发明公开了以花生和淀粉为主要原料制作的豆腐及方法，该方法包括以下步骤：将花生浸泡后与水一起混磨成浆，过滤去渣；将所得浆煮沸，加入适量淀粉，搅拌至煮熟，趁热倒入模型中，冷却即为豆腐。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/