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一种喷雾干燥制备α-亚麻酸粉末的方法
- 专利权人:
- 烟台燕园科玛生物技术开发有限公司
- 发明人:
- 陈学沛,姬卫国,董晓娜
- 申请号：
- CN201310212442.8
- 公开号：
- CN103263013A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种喷雾干燥制备α-亚麻酸粉末的方法，按照如下步骤进行：将α-亚麻酸原料油除杂后进行乙酯化，再经过冷冻、抽滤后采用三级分子蒸馏得到纯度为88-90%的高纯度α-亚麻酸；对高纯度α-亚麻酸与单甘脂进行乳化，高速搅拌混合均一成乳化液；利用喷雾干燥仪对乳化液进行喷雾干燥，喷雾干燥仪的进风温度220℃、出风温度80℃，得到粉末初产品；将90%纯度的茶多酚粉末、以及上述粉末初产品混合均匀，混合的重量比例为90%纯度的茶多酚粉末：粉末初产品=0.05:99.5，再过100目筛，包装后得到α-亚麻酸粉末。有益效果：克服了α-亚麻酸易产生难闻气味的问题，α-亚麻酸粉末食用简单，并极大地拓展了α-亚麻酸作为食品添加剂的应用范围。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
