您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种利用香椿老叶制备调味料的方法
- 专利权人:
- 界首市惠康生物技术研发中心
- 发明人:
- 刘晓虎
- 申请号：
- CN201610686408.8
- 公开号：
- CN106307409A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种利用香椿老叶制备调味料的方法，步骤如下：1)将夏季到秋季之间的老香椿叶采摘下来，送入温水中浸泡30分钟左右，水温保持在30‑33℃，然后清洗干净待用；2)将清洗干净的香椿叶沥干水，去掉叶梗，置于低温冷风干燥机中，冷风温度7‑12℃，处理至香椿叶水分达到30‑35％时取出；3)将冷风干燥后的香椿叶粉碎，送入研磨机，连续研磨2小时，过180目筛板，再通过挤出机挤出得到香椿泥；4)取干红辣椒若干，将一定数量的干红辣椒放在木炭上烤制，使辣椒变脆，然后粉碎成辣椒面待用；5)取香椿泥200g、辣椒面10g、防腐剂0.2g、芝麻油10g、青花椒粉5g、黄精多糖5g、姜黄素2g、低钠盐4g、咖啡粉3g、红葡萄酒8g及苹果醋4g，在混料机中混匀，装袋即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
