洋葱提取液的高效提取工艺
- 专利权人:
- 许五妮
- 发明人:
- 许五妮
- 申请号：
- CN201610119678.0
- 公开号：
- CN105664681A
- 申请日:
- 2016.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 一种洋葱提取液的高效提取工艺，步骤如下：(1)将新鲜的洋葱去除外表干皮后，放入水中进行清洗，保持水的温度在35-45℃，清洗干净后捞出沥干表面水分，然后切成片状，放入冷冻设备；(2)将冷冻后的洋葱片取出，再切成丁，将洋葱丁在55-58℃的环境下采用冷风干燥3-10分钟，然后对洋葱丁进行间断微波处理，微波处理温度不超过100℃；(3)将微波处理后的洋葱丁加入到纯净水中，并加热到45℃，再加入木聚糖酶搅拌均匀并保持温度在45～60℃浸提2～4小时，得到提取液；(4)将提取液加热至100℃，保持30分钟，冷却后利用循环水式多用真空泵进行真空抽滤，得到抽滤后的料液，对料液进行杀菌灌装即可得到洋葱提取液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
