不含氰化物、无苦味的冷榨亚麻籽油生产技术
- 专利权人:
- 北京鑫华乐源科技发展有限公司
- 发明人:
- 吴美娟,周大捷,丁松法
- 申请号：
- CN201510996494.8
- 公开号：
- CN106929143A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 不含氰化物、无苦味的冷榨亚麻籽油生产技术包括A、清选亚麻籽，B、脱除氰化物，C提取亚麻籽油，D脱除亚麻籽油苦味，E制取成品。亚麻籽油富含的α-亚麻酸具有提高记忆力、预防心血管病的功能，亚麻籽还富含维生素A、D、E及亚麻木酚素；冷榨工艺保留了所有可溶于油脂的营养素；冷榨亚麻籽油营养保健效果优于热榨亚麻籽油。由于在冷榨亚麻籽油中残留有氰化物，影响食用安全性；油中所残留的皂甙等苦味物质影响食用口感。本发明所产的油不含氰化物、无苦味，营养价值高。 本发明工艺简单、易于工厂化生产，生产过程对环境不会产生污染，有较好的推广应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
