一种增强免疫力干红葡萄酒及其酿制方法
- 专利权人:
- 陈燕妮
- 发明人:
- 陈燕妮
- 申请号：
- CN201510550447.0
- 公开号：
- CN105112196A
- 申请日:
- 2015.09.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及葡萄酒酿制领域，具体的说是利用成熟的佳丽酿，加入各草本精华做的营养液酿制具有增强免疫力功效的干红葡萄酒。选取果粒着生紧密，紫黑色，果香浓郁的佳丽酿作为葡萄酒原材料，经过去梗、浸泡、风干、破珠、加营养液装桶初发酵、再装桶后发酵、澄清蒸馏、装通陈置步骤，得到具有增强免疫力的干红葡萄酒。本发明加入自制营养液，以弥补佳丽酿酒质差、酒体不稳定的缺点，从而酿造出具有活血益气、益智养心、增强免疫力等功效葡萄酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
