一种红枣酵素饮料的制备方法
- 专利权人:
- 洛阳华清天木生物科技有限公司
- 发明人:
- 王立言,毕鲜荣,宋素梅
- 申请号：
- CN201610311850.2
- 公开号：
- CN107361270A
- 申请日:
- 2016.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种红枣酵素饮料的制备方法，采用红枣枣泥为原料，取红枣枣泥复水后进行酶解和发酵，再经过滤、均质，制成红枣酵素饮料。本发明利用红枣枣泥制备红枣酵素饮料，将红枣枣泥中的营养成分提取出来，可高效补充人体所需的维生素、膳食纤维等，本发明制备方法简单、便于操作，实现了对红枣的资源化利用，以及对红枣残渣的深加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
