The present invention relates to a method for producing a feed containing probiotic bacteria, the method comprising providing a feed granular having a temperature above 50 °C； providing a probiotic liquid comprising water, oil and probiotic bacteria, and having a temperature below 30 °C； subjecting said feed having a temperatures above 50 °C to an evacuated atmosphere having an absolute pressure less than 500 mbar, and while the feed is subjected to said evacuated atmosphere, applying said probiotic liquid onto the surface of the granular feed.La présente invention concerne un procédé de production d'un aliment contenant des bactéries probiotiques, le procédé consistant à prendre un aliment granulaire présentant une température supérieure à 50 °C ； à prendre un liquide probiotique comprenant de l'eau, de l'huile et des bactéries probiotiques, et présentant une température inférieure à 30 °C ； à soumettre ledit aliment présentant une température supérieure à 50 °C à une atmosphère sous vide présentant une pression absolue inférieure à 500 mbar, et pendant que l'aliment est soumis à ladite atmosphère sous vide, à appliquer ledit liquide probiotique sur la surface de l'aliment granulaire.
