板栗食用馅料的制备方法
- 专利权人:
- 牛镱程
- 发明人:
- 牛镱程
- 申请号:
- CN200810079291.2
- 公开号:
- CN101341994A
- 申请日:
- 2008.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王永红
- 摘要:
- 一种食品馅料的加工方法,特别是一种板栗食用馅料的制备方法,其步骤是:挑选优质的板栗,将其去皮炒熟后打碎,制得板栗碎粉;将芝麻炒熟备用;将板栗碎粉与炒熟的芝麻加糖混合搅拌,制得馅料;每100公斤馅料包括板栗碎粉50~60公斤,糖30~40公斤,芝麻10~20公斤。本发明采用河北省迁西县境内生长的板栗为原料,与糖、芝麻混合制成食品馅料,属于天然绿色食品。使用时不用加任何诸如人工香料之类的辅料,香甜可口。而且将板栗做馅,开辟了板栗的食用范围,为板栗深加工开辟了一条新的途径。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心