板栗食用馅料的制备方法
- 专利权人:
- 牛镱程
- 发明人:
- 牛镱程
- 申请号：
- CN200810079291.2
- 公开号：
- CN101341994A
- 申请日:
- 2008.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王永红
- 摘要：
- 一种食品馅料的加工方法，特别是一种板栗食用馅料的制备方法，其步骤是：挑选优质的板栗，将其去皮炒熟后打碎，制得板栗碎粉；将芝麻炒熟备用；将板栗碎粉与炒熟的芝麻加糖混合搅拌，制得馅料；每100公斤馅料包括板栗碎粉50～60公斤，糖30～40公斤，芝麻10～20公斤。本发明采用河北省迁西县境内生长的板栗为原料，与糖、芝麻混合制成食品馅料，属于天然绿色食品。使用时不用加任何诸如人工香料之类的辅料，香甜可口。而且将板栗做馅，开辟了板栗的食用范围，为板栗深加工开辟了一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
