一种菊芋低醇保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 马艳弘,张宏志,李亚辉,黄开红,朱铖培,乔月芳,赵延存
- 申请号：
- CN201510068744.1
- 公开号：
- CN104605453A
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杜静静
- 摘要：
- 本发明涉及一种菊芋低醇保健饮料及其制备方法，是以菊芋为主要原料，通过预处理、打浆、发酵等工艺制备菊芋发酵液，经过滤除渣、静置沉降、硅藻土过滤制备菊芋澄清汁，再添加蜂蜜、柠檬酸、木糖醇、食盐、山梨酸钾等辅料，再经灌装、巴氏杀菌、冷却而制成。本产品含一定酒精度，风味独特、滋味协调柔和、色泽金黄，富含菊糖、菊芋低聚果糖、萜烯类物质等功能因子，长期饮用有利于有效补充各种人体必需营养因子，维持膳食平衡，增强肠道功能，调节血糖、延缓衰老、提高身体免疫力。尤其适合糖尿病人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
