玉米胚芽饮料的制备方法
- 专利权人:
- 贾巍
- 发明人:
- 苏刚,贾巍
- 申请号：
- CN201010000341.0
- 公开号：
- CN101756337A
- 申请日:
- 2010.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 黄威`廉振保
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米胚芽营养饮料的制备方法，其包括如下步骤：1)脱胚烘干；2)超微粉碎破壁；3)调配；4)均质；5)把已均质的玉米胚芽浆液提温至85℃以上进行灌装封口，120～125℃高温杀菌后冷却后即得。本发明玉米胚芽饮料，在工艺过程中对原料玉米胚芽进行超微粉碎、细胞破壁，有效地保证胚芽营养成分得到完全释放，易被人体吸收，同时制得的饮料营养价值高，口感和稳定性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
