PRODUIT LAITIER SEC CONTENANT DES BIFIDOBACTERIES EN GRANDE DENSITE

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专利权人:

COMPAGNIE GERVAIS DANONE

发明人:

申请号：

EP11707870.9

公开号：

EP2547214B1

申请日:

2011.03.11

申请国别(地区):

EP

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention concerns a dried fermented dairy product containing living bifidobacteria at a minimal concentration of about 8·107 cfu/g, preferably for at least 3 months at room temperature. The invention also relates to a method for preparing same, and to uses of such a product in the food industry.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/