食用菌速食产品及其加工方法
- 专利权人:
- 北京南辰天虹农艺有限公司
- 发明人:
- 施洪飞
- 申请号：
- CN200410004447.2
- 公开号：
- CN1559286A
- 申请日:
- 2004.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种能长期贮存、食用方便，同时又能保持食用菌原有风味的食用菌速食产品及其加工方法。本发明的产品包括食用菌、肉桂和丁香以及常规调味料，它是通过将经过洗切的食用菌放入由重量比为1比3至3比1的肉桂和丁香以及适量常规调味料熬成的汤汁中调煮并且在100－130℃下杀菌15－35分钟而制得的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
