系列补铁补钙强身防癌冰淇淋的生产方法
- 专利权人:
- 孔兆钦
- 发明人:
- 孔兆钦,孔宪法,孔宪一,孔效嫔,孔宪玲,孔宪俊
- 申请号：
- CN92114342.7
- 公开号：
- CN1087789A
- 申请日:
- 1992.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 系列补铁补钙强身防癌冰淇淋的生产方法。本发明是以天然含有延缓衰老和防癌物质硒、镁、锗，天然含有抗癌特殊因子谷胱甘肽的谷物为原料，经酶水解制成含有二十多种氨基酸与防癌抗癌物质的糖浆，再经添加奶粉、奶油、炼乳、蛋粉、鲜奶、鲜蛋、明胶等混合原料后，经灭菌、均质、成熟、凝冻等工序制成系列补铁补钙强身防癌冰淇淋，或向上述混合原料中添加天然含有延缓衰老和防癌抗癌物质的植物、果实、蔬菜、中药材等中的一种原汁，再经上述同样方法制成补铁补钙强身防癌冰淇淋。本发明方法制成的系列补铁补钙强身防癌冰淇淋中包括：各种奶油软质硬质冰淇淋，各种果汁、果味、果脯果仁、可可、巧克力等软质硬质冰淇淋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
