一种白茶的制作方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 王振康,邬龄盛,张应根,陈林
- 申请号：
- CN201110418994.5
- 公开号：
- CN102599271A
- 申请日:
- 2011.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶叶的加工方法，特别涉及一种白茶的制作方法，它以一芽三四叶鲜叶为原料，经萎凋、堆青、快速压揉、干燥、拣剔、复火等方法制作而成，它外形叶张缩摺呈半颗粒形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶但无酵感，浓醇清甘。因其条形较传统工艺紧卷，汤味较浓，汤色较浓，它既具有清热解渴之功效，又具有鉴赏之效用，色香味俱全，将满足了广大消费者身体与精神上的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
