一种牛蒡粉丝的制备方法
- 专利权人:
- 刘凤琪
- 发明人:
- 刘凤琪
- 申请号：
- CN201310437738.X
- 公开号：
- CN104172012A
- 申请日:
- 2013.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种牛蒡粉丝制备的方法，本发明采用牛蒡粉、玉米淀粉、南瓜粉、蛋清、杏仁等原料，经搅拌打浆、和粉揣揉、冷冻老化等工序制作而成。制备出的牛蒡粉丝具有口感美味，食用方便，营养价值高。本发明的粉丝配比合理、营养均衡、口味多样,适宜大部分人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
